Close

Comité de Palta Hass de Chile

El Comité de Paltas Hass de Chile es una asociación gremial conformada por productores y exportadores de Paltas Hass

Basados en la necesidad de organizarse y coordinarse.

Dentro de las principales acciones emprendidas por el Comité se encuentran:

Principales Acciones emprendidas por el Comité

Control de índices de madurez a través de la medición de % de materia seca.

Promoción mercado externo.

Promoción mercado interno .

Apertura de nuevos mercados.

Defensa del gremio ante eventualidades.

Receta de Europa/Reino Unido con Palta Hass Chilena.

Guacamole de Invierno

Receta de América/Estados Unidos con Palta Hass Chilena.

Tacos de Pescado y Palta

Receta de Europa/Reino Unido con Palta Hass Chilena

Chuletas de Cordero con Ensalada de Palta y Arvejas

Presentaciones de Interés

Día de la Palta 2017. Una Mirada a la Calidad de la Palta

Día de la Palta. Rol DUOC en la calidad de la palta.

Día de la Palta 2017. Cuenta y Actividades Asociación

Día de la Palta 2017. Perspectivas en Asia

Día de la Palta 2017. Proyecto Reguemos Chile.

Día de la Palta 2017. Del Guacamole al Pan con Palta. Jorge Quiroz

Exportadoras Asociadas

(hacer click en logo para ver más)

Noticias

Yuhui Li es un joven chino que llegó desde Shanghai hace más de 4 años. En Chile aprendió a cocinar y confesó durante el concurso haberse hecho fanático de nuestra palta. 

Lo contactamos para realizar una serie de cápsulas, donde comente a su gente lo agradable que es vivir en Chile, lo linda de su gente y fanático que es de la palta Hass chilena.

Filmamos en un huerto de la quinta región, para mostrar como se produce; además en un supermercado y en un mercado en Santiago, y por último realizó varias recetas usando palta. Dichas recetas son adaptables e incluso ya se usan en China.

El famoso Finalista de Master Chef 2017, Yuhui Li, apoyó la campaña de publicidad de la palta hass chilena en China.

El gerente general del comité Palta Hass Chile, Francisco Contardo, se manifestó en el programa Agenda Agrícola sobre los desafíos y proyecciones que dejó el fin de la temporada de producción de este súper alimento. Se estima que para este periodo se cosechen 225 mil toneladas, un 10% más que el año pasado. De esta forma el consumo nacional aumenta en un 24% mientras que el internacional en un 5%.

Para saber más los desafíos del mundo de la palta, revisa el capítulo completo en el siguiente video.


El Desmpeño Mundial de la Palta

Francisco Contardo, gerente general Comité Palta Hass, explicó las razones de los altos precios además de los robos que han sufrido de este producto chileno a CHV Noticias.

 “El robo de paltas ha sido algo constante durante el tiempo, no es algo nuevo”, dijo, señalando que este delito ha ido en aumento debido a los altos precios que registra el producto. Nos aclara que los costos han variado debido a la escasez de palta. 

Paltas: ¿Cómo se explica el alza del precio de este producto?

Francisco Contardo, Gerente General del Comité de Palta conversó con Mundoagro sobre la real situación de los productores de palta, las acciones que están realizando y las consecuencias que puede tener en las exportaciones las acusaciones que han conformado algunos medios extranjeros a la industria de palta chilena respecto a la producción a costas del bienestar humano.

Francisco Contardo: “Está en riesgo la imagen de la palta chilena y la imagen país”

Francisco Contardo, Gerente General del Comité de Palta conversó con Mundoagro sobre la real situación de los productores de palta, las acciones que están realizando y las consecuencias que puede tener en las exportaciones las acusaciones que han conformado algunos medios extranjeros a la industria de palta chilena respecto a la producción a costas del bienestar humano.

Revisa la entrevista completa haciendo click en la imagen.

Durante el año, el kilo de palta, precio productor, fluctúa entre los $1.000 y los $1.500, ahora terminó la temporada, está entre los $2.200 y los $2.600 costo de venta. El periodo fuerte de este producto en Chile es de agosto a marzo y hoy en día se pueden encontrar distintos precios dependiendo de la disponibilidad.

Revisa la entrevista completa haciendo click en la imagen.

Video: Yuhui Lee Promocionando Palta Hass

Video: ¿Por qué es buena la #PaltaHass? Carlo Von Mulenbrök te explica porqué no puede faltar la palta en tu dieta.

Copyright © 2018 Comité de Paltas Hass de Chile